奥尔良腌料和盐的比例是多少

奥尔良腌料本身已经含有足够的盐分，因此在大多数情况下，使用奥尔良腌料腌制食材时不需要额外加盐。

奥尔良腌料是一种复合腌料，由多种香辛料和调味料组成，其中就包括盐。因此，在腌制食材时，只需要按照适当的比例将奥尔良腌料和水（或其他液体调料）混合均匀，然后涂抹在食材上即可。这样腌制出来的食材会具有奥尔良腌料独特的风味和香气，同时也会有适当的咸味。

当然，如果你个人口味偏重，觉得奥尔良腌料的咸味不够，也可以根据自己的口味和需求适当添加一些盐，但一定要注意控制盐的用量，以免食材过咸影响口感。