餐饮连锁自制酱料步骤复杂,出餐速度慢,常造成客户投诉,影响餐厅的口碑。该如何解决这个问题?
将切好的原料放入腌制液中,确保原料完全浸没在腌制液中。
油炸调理品厂由于腌料配方复杂、使用多种调料和步骤,增加了操作难度和时间成本,导致效率低下。如何解决这个问题?
油炸调理品厂在使用裹粉的生产过程中,由于现用裹粉出成率低,损耗高,不符合客户要求,导致客户流失,业绩下滑。应该如何解决这个问题?