于晟记骨肉相连腌料

  骨肉相连是一款口味独特的休闲产品，它是将新鲜的鸡肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用专用的骨肉相连腌料腌制而成，味道微辣辣，还有淡淡的甜味。作为食品调味料厂家，让小编带大家共同了解一下于晟记的骨肉相连腌料。

骨肉相连

应用示例：

1、原料：选用鸡大胸和胸软骨，修剪到合适大小；

2、滚揉：按配方配制滚揉液，按工艺要求真空滚揉；

3、腌制：冰鲜库腌制6小时以上；

4、成型：穿串，规格按工艺要求骨肉相间穿串；

5、速冻：在-30°C以下速冻至产品中心温度-18°C以下；

6、包装：按工艺要求包装；

7、入库：入库贮存。

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