复合调味料是如何进行搭配的

复合调味料进行搭配使用的时候，具体如何来搭配更好一些，作为复合调味料厂家，让小编带大家共同了解一下。

1.牛肉、羊肉等多肉的肉类，做菜时别忘了放辣椒。就像白开水煮牛羊肉一样，一定要放花椒，可以用来保鲜增肥。

2.鱼里多放点姜。非常冷的鱼，需要生姜这样的热物质来调节。像清蒸鱼，应该有姜丝;吃螃蟹加醋和姜末。此外，在烹饪贝类(如蜗牛、蛤蜊、螃蟹)等凉性海鲜时，也应加入一些生姜。

3.洋葱可以增强香气，去除异味。煮一些凉菜的时候，可以多放一些洋葱来煮，这样可以起到缓解脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。

4.大蒜可以改善口感，具有xiao毒sha菌的作用。有强烈气味的肉，如甲鱼，需要放入大蒜。煮鸡、鸭、鹅时，多加大蒜。

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